L'esturgeon de Sibérie (Acipenser baeri) est un poisson de fond au comportement calme, qui se distingue nettement des koïs et poissons rouges. Il demande un étang adapté pour vivre dans de bonnes conditions.
Espace : un étang grand et profond, avec une zone de fond dégagée pour nager.
Eau : fraîche et bien oxygénée toute l'année ; une aération est conseillée en été.
Nourriture : granulés coulants spécifiques, car il se nourrit au fond et ne remonte pas chercher les aliments flottants.
Cohabitation : évitez les bassins encombrés de plantes ou d'obstacles au fond.
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